Barathon des tapas

1. 1

   Cervecería Sol Mayor

   Lancez la route dans cette cervecería bruyante et animée près de la Puerta del Sol — patatas bravas, albóndigas et une caña bien fraîche

   Lancez la route dans cette cervecería bruyante et animée près de la Puerta del Sol — patatas bravas, albóndigas et une caña bien fraîche

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2. 2

   La Campana

   À quelques pas, sur la Plaza Mayor, faites la queue dans cette sandwich shop sans chichi pour le classique bocadillo de calamares

   À quelques pas, sur la Plaza Mayor, faites la queue dans cette sandwich shop sans chichi pour le classique bocadillo de calamares

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3. 3

   Mercado de San Miguel

   Poussez la porte du spectaculaire marché de fer et de verre voisin pour goûter une Gilda — la brochette d'olive, d'anchois et de piment

   Poussez la porte du spectaculaire marché de fer et de verre voisin pour goûter une Gilda — la brochette d'olive, d'anchois et de piment

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4. 4

   Mesón del Champiñón

   Près de l'arche ouest de la place, cette taverne historique en forme de grotte sert des champignons farcis à l'ail et au chorizo, grésillants à la plancha

   Près de l'arche ouest de la place, cette taverne historique en forme de grotte sert des champignons farcis à l'ail et au chorizo, grésillants à la plancha

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5. 5

   Casa Revuelta

   Descendez vers La Latina jusqu'à cette taverne légendaire et goûtez sa fameuse tajada de bacalao — morue panée, croustillante

   Descendez vers La Latina jusqu'à cette taverne légendaire et goûtez sa fameuse tajada de bacalao — morue panée, croustillante

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6. 6

   Taberna Los Huevos de Lucio

   Quelques portes plus loin, dans cette taverne classique au comptoir de bois, commandez des huevos estrellados — des œufs frits coulants cassés sur des pommes de terre coupées à la main

   Quelques portes plus loin, dans cette taverne classique au comptoir de bois, commandez des huevos estrellados — des œufs frits coulants cassés sur des pommes de terre coupées à la main

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7. 7

   Taberna Tempranillo

   Engagez-vous dans la Cava Baja, la grande rue des tapas de Madrid — un verre de Ribera del Duero avec une tosta de canard séché ou de morue

   Engagez-vous dans la Cava Baja, la grande rue des tapas de Madrid — un verre de Ribera del Duero avec une tosta de canard séché ou de morue

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8. 8

   Bar Cruz

   Au bout de la Cava Baja, débouchez sur la Plaza de Cascorro pour un vermouth pression et des navajas grillées à l'huile d'olive, à l'ail et au persil

   Au bout de la Cava Baja, débouchez sur la Plaza de Cascorro pour un vermouth pression et des navajas grillées à l'huile d'olive, à l'ail et au persil

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9. 9

   La Bobia

   Terminez juste à côté de Cascorro dans cette taverne asturienne branchée — levez un verre de cidre bien frais versé de haut sur la grande terrasse

   Terminez juste à côté de Cascorro dans cette taverne asturienne branchée — levez un verre de cidre bien frais versé de haut sur la grande terrasse

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Infos pratiques